hidup! Satu hari, atau seratus tahun...
Hal yang benar-benar penting adalah
APA yang telah kita lakukan
selama hidup kita, yang bermanfaat
bagi orang lain!
Gambatte!!!
Kamis, 29 Desember 2011
Selasa, 27 Desember 2011
Raja
Oleh sebab itu usahakanlah selalu berprasangka positif, dan hindari pikiran negatif.
Sebagai 'raja' yang baik, kita harus mampu untuk slalu memilih respon positif, meski di tengah lingkungan paling buruk sekalipun!
Jangan pernah berkata atau merasa 'aku gak layak..' Bercita-citalah yang besar... berpikirlah maju!
Kita tidak diciptakan untuk menjadi kalah, tapi diciptakan untuk memberikan kemenangan! :-)
10 tips Makan Sushi
Siapa sih yang enggak suka makan sushi? Tapi, pertama kali ke kedai sushi bisa jadi pengalaman menyeramkan-baca postingan sebelum ini-, apalagi kalau kita enggak tahu apapun tentang makanan penjajah kita itu. Makanya, sebelum masuk kedai sushi baca dulu tips-tips ini:
1. Pastikan kita datang bersama teman kita, bawa uang cukup dan kita bisa pake sumpit. Kalo kamu belum bisa pake sumpit, silahkan latihan di rumah atau kamu memilih menggunakan ciptaan hebat Sang Kholiq yaitu “tangan kita”.
2. Begitu masuk kita akan mendengar teriakan pelayan 'irrashaimasen' yang artinya selamat datang. Ciri khas kedai Jepang, mereka meneriakkan kalimat itu secara bersaut-sautan. Tandanya mereka gembira menyambut kita. Enggak perlu dijawab ya. Cukup senyum sambil mencari tempat duduk.
3. Buat kita yang baru pertama kali dan geli melihat ikan mentah, bisa pilih tipe sushi fusion. Artinya, sushi yang sudah dimodifikasi dengan selera internasional. Biasanya sudah matang. Entah itu digoreng, dibalur dengan tepung atau dipanggang. Sering juga ditambah mayonaise atau saus pedas. Salah satu sushi fushion yang paling favorit adalah California Roll. Boleh juga cobain Tamago sushi (sushi telor) atau kappa maki (sushi isi irisan timun).
4. Biar enggak bingung lihat menu, kita mesti tahu dulu kalau sushi memiliki berbagai jenis:
a. Maki sushi = sushi gulung dengan satu jenis ikan/sayuran. Satu piring terdiri atas empat atau enam maki sushi. Ada juga jenis futo maki (futo = gemuk) yang gulungannya besar dan diisi beberapa jenis ikan/sayuran. Satu piring terdiri atas dua futo maki. Sedangkan Temaki adalah sushi gulung berbentuk cone.
b. Nigiri sushi = sushi yang diatasnya diletakkan ikan.
c. Aburi sushi = sushi dengan ikan yang dipanggang setengah matang. Aburi sushi modern kadang ditambah olesan mayonase. Boleh nih jadi pilihan buat kita yang enggak suka sushi mentah.
d. Gunkan maki = sushi berbentuk silinder dan dibungkus nori (rumput laut).
5. Banyak sekali ikan dan seafood yang bisa dijadikan sushi. Beberapa yang umum: maguro (tuna), toro (tuna belly), sake (salmon), tobiko (ikan terbang), ebi (udang), hotate (kerang), kani(kepiting olahan), ika (cumi-cumi), tako (gurita), dan roe (telur ikan).
6. Sushi beda lho dengan sashimi. Sushi adalah ikan mentah yang dilengkapi dengan nasi. Sementara sashimi hanya ikan mentah saja, enggak ada nasinya. Di setiap kedai sushi biasanya tersedia sashimi.
7. Gimana cara makan sushi yang benar? Pertama tuangkan soy sauce (kecap asin) dalam wadah kecil. Bisa ditambahkan sedikit ramuan rempah-rempah yang tersedia. Lalu celupkan sushi pada soy sauce sedikiiit aja. Jangan salah ya, yang dicelupkan adalah bagian ikan bukan nasi!
8. Jangan lupa tambahan wasabi. Cara yang benar menggunakan wasabi (pasta berwarna hijau muda) adalah dengan mengolesi sedikit wasabi pada bagian ikan, lalu celupkan ke soy sauce. Tapi sekarang umum juga mencampurkan wasabi pada soy sauce. Hati-hati jangan kebanyakan,nanti bisa kepedesan.
9. Sushi itu sekali gigit atau gimana? Hmmm tergantung ukuran sushinya. Di Jepang, aslinya ukuran sushi kecil, jadi bisa sekali gigit. Pada perkembangannya, meniru resto sushi di Amrik, ukuran sushi jadi besar sehingga sulit untuk sekali gigit. Jadi terserah pada lebarnya mulut kita,deh. ^__^
10. Setelah selesai makan kita boleh bilang 'gochisosama deshita' yang artinya terima kasih atas makanannya.' Atau 'oishiikatta' (= enak). Gimana, udah enggak nervous kan masuk kedai sushi? Selamat makan. Itadakimasu. :D
1. Pastikan kita datang bersama teman kita, bawa uang cukup dan kita bisa pake sumpit. Kalo kamu belum bisa pake sumpit, silahkan latihan di rumah atau kamu memilih menggunakan ciptaan hebat Sang Kholiq yaitu “tangan kita”.
2. Begitu masuk kita akan mendengar teriakan pelayan 'irrashaimasen' yang artinya selamat datang. Ciri khas kedai Jepang, mereka meneriakkan kalimat itu secara bersaut-sautan. Tandanya mereka gembira menyambut kita. Enggak perlu dijawab ya. Cukup senyum sambil mencari tempat duduk.
3. Buat kita yang baru pertama kali dan geli melihat ikan mentah, bisa pilih tipe sushi fusion. Artinya, sushi yang sudah dimodifikasi dengan selera internasional. Biasanya sudah matang. Entah itu digoreng, dibalur dengan tepung atau dipanggang. Sering juga ditambah mayonaise atau saus pedas. Salah satu sushi fushion yang paling favorit adalah California Roll. Boleh juga cobain Tamago sushi (sushi telor) atau kappa maki (sushi isi irisan timun).
4. Biar enggak bingung lihat menu, kita mesti tahu dulu kalau sushi memiliki berbagai jenis:
a. Maki sushi = sushi gulung dengan satu jenis ikan/sayuran. Satu piring terdiri atas empat atau enam maki sushi. Ada juga jenis futo maki (futo = gemuk) yang gulungannya besar dan diisi beberapa jenis ikan/sayuran. Satu piring terdiri atas dua futo maki. Sedangkan Temaki adalah sushi gulung berbentuk cone.
b. Nigiri sushi = sushi yang diatasnya diletakkan ikan.
c. Aburi sushi = sushi dengan ikan yang dipanggang setengah matang. Aburi sushi modern kadang ditambah olesan mayonase. Boleh nih jadi pilihan buat kita yang enggak suka sushi mentah.
d. Gunkan maki = sushi berbentuk silinder dan dibungkus nori (rumput laut).
5. Banyak sekali ikan dan seafood yang bisa dijadikan sushi. Beberapa yang umum: maguro (tuna), toro (tuna belly), sake (salmon), tobiko (ikan terbang), ebi (udang), hotate (kerang), kani(kepiting olahan), ika (cumi-cumi), tako (gurita), dan roe (telur ikan).
6. Sushi beda lho dengan sashimi. Sushi adalah ikan mentah yang dilengkapi dengan nasi. Sementara sashimi hanya ikan mentah saja, enggak ada nasinya. Di setiap kedai sushi biasanya tersedia sashimi.
7. Gimana cara makan sushi yang benar? Pertama tuangkan soy sauce (kecap asin) dalam wadah kecil. Bisa ditambahkan sedikit ramuan rempah-rempah yang tersedia. Lalu celupkan sushi pada soy sauce sedikiiit aja. Jangan salah ya, yang dicelupkan adalah bagian ikan bukan nasi!
8. Jangan lupa tambahan wasabi. Cara yang benar menggunakan wasabi (pasta berwarna hijau muda) adalah dengan mengolesi sedikit wasabi pada bagian ikan, lalu celupkan ke soy sauce. Tapi sekarang umum juga mencampurkan wasabi pada soy sauce. Hati-hati jangan kebanyakan,nanti bisa kepedesan.
9. Sushi itu sekali gigit atau gimana? Hmmm tergantung ukuran sushinya. Di Jepang, aslinya ukuran sushi kecil, jadi bisa sekali gigit. Pada perkembangannya, meniru resto sushi di Amrik, ukuran sushi jadi besar sehingga sulit untuk sekali gigit. Jadi terserah pada lebarnya mulut kita,deh. ^__^
10. Setelah selesai makan kita boleh bilang 'gochisosama deshita' yang artinya terima kasih atas makanannya.' Atau 'oishiikatta' (= enak). Gimana, udah enggak nervous kan masuk kedai sushi? Selamat makan. Itadakimasu. :D
Langganan:
Postingan (Atom)